Български обичаи и традиции

И изпълнена с носталгия към родния край –Пиринският, често си спомням за един прекрасен празник, в чест на лозята и техния пазител св.Трифон-

Трифон Зарезан

Свети Трифон се счита за пазач на лозята и празникът е в негова чест. Християнската религия е посветила деня на св.мъченик Трифон,който бил посечен с меч по времето на император Деций.

Празнуват не само лозарите, но и градинарите и кръчмарите.

Почитаме този празник на 1 февруари или на 14 февруари.

Основен обичай на този ден е зарязването на лозята , извършвано предимно от мъжете независимо от метереологичните условия.Мъжете стопани отиват на своите лозя, носейки хляб, бъклица с вино и кокошка.Отрязват по три пръчки от три корена .Пръчките ги свиват на венец , а корените ги поливат с вино.

След това се събират всички на обща трапеза , и преди да се нахранят си избират „цар”

„Трифон”.Задължително има музика и всички се хващат на хорото

Празничната трапеза се приготвя с необходимото внимание като основно ястие е пълнената кокошка.Виното също е задължително .Баба ми казваше,че каквото вино има на трапезата , такова вино ще дадат лозите през годините.

Лозята и виното са мерило за имотност и благоденствие на семейството в традиционната народна култура. Не случайно на виното и лозарите е посветен един от най-хубавите български празници ,защото виното е символ на щастие и създава настроение у хората!

“Напитката на боговете’’ се използва и ни съпровожда във всички наши щастливи дни.

Ние българите имаме дълга история и много красиви традиции,с които трябва да се гордеем и пазим за винаги.Нека съхраним балканския си дух и го предаваме на поколенията!